Shrnutí
Při zápisu procesoru do EEPROM, pošle START BIT a poté CONTROL BYTE. Následuje ADRESA a zapisovaná DATA.  Komunikaci s pamětí ukončí procesor STOP BITem. 
Při opačném toku dat, kdy procesor čte data pošle START BIT, CONTROL BYTE  a ADRESU poté START BIT, CONTROL BYTE a nyní generuje hodinové impulsy, protože očekává z EEPROM data. Jediný rozdíl mezi čtením a zápisem je tedy onen START BIT který vysílá procesor po vyslání adresy. 

Tento způsob ovládání sériové EEPROM doporučují ve svých aplikačních listech přední výrobci. (například Microchip). 
Problém nastává v okamžiku, kdy z nějakých důvodů nezachytí EEPROM onen START BIT. Důvodů může být mnoho, přeslech mezi dvěma vodiči na plošném spoji (ne všichni umisťují podobné vodiče do dostatečné vzdálenosti od adres a dat, případně napájecí části atd..) 

Pokud tedy EEPROM "přeslechne" onen START BIT předpokládá, že se jedná o zápis a na paměťové místo do kterého jste chtěli číst zapíše FF. Sbohem nejčastěji čtené kalibrační parametry..

Přitom existuje elegantní řešení

• Sekvenci pro ovládání čtení z EEPROM stačí mírně upravit. Po odeslání START BITu, CONTROL BYTE a ADRESe nepoužít ihned START BIT jak doporučují výrobci, ale vygenerovat nejprve STOP BIT a po něm znovu START BIT. Pokud existuje výše zmíněné rušení a EEPROM nerozezná START BIT, byla komunikace korektně ukončena. V opačném případě vše funguje s malým zpožděním. 

  
  Je fakt, že při nerozpoznání START BITu načte procesor hodnotu FF. To však lze softwarově ošetřit a v takovém případě čtení zopakovat. 
  Tento odstavec bych právě očekával v aplikačním listu seriózního výrobce.
   

• Jinou možností je používat I2C EEPROM s HW zablokovaným zápisem, například pomocí spec. Pinu z procesoru. Tím se problém nechtěného přepsání konstant ošetří takřka stoprocentně. 
   
• Třetí a poslední možností je nepoužívat Philipsácké I2C které příliš nepočítá s reálnými podmínkami. SPI EEPROM však potřebují více pinů a to není vždy z hardwarového hlediska splnitelné. 
  Požadavek na více pinů samozřejmě neplatí, pokud spojíte DI a DO přes rezistor. SPI EEPROM se však běžně vyrábějí ve výrazně menších kapacitách oproti I2C 24xx. 25xx, které by kapacitní požadavky uspokojili je problém běžně koupit v přijatelných cenových relacích.